Dublino. «Queste serate sono molto utili e divertenti. Una buona pizza in compagnia è quello che ci vuole, soprattutto in questo periodo piovoso qui in Irlanda», racconta Vincenzo Morelli, ristoratore e proprietario del ristorante Bellagio nel quartiere sud di Terenure, a Dublino. «Appoggio molto le iniziative di Irlandiani. Devo fare i complimenti per l’organizzazione e sono pronto a mettere a disposizione il mio ristorante per eventi di questo genere». La Pizza Connection non è soltanto un momento gastronomico. È soprattutto networking, uno spazio dove gli italiani che vivono e lavorano in Irlanda si incontrano, si riconoscono e costruiscono relazioni. Tra un piatto e l’altro nascono contatti professionali, collaborazioni, amicizie. È qui che imprenditori, lavoratori, studenti e professionisti scoprono cosa fanno gli altri connazionali sull’isola. Per chi vive all’estero, questi momenti assumono un valore ancora più forte. Vivere lontano dall’Italia può significare anche isolamento, soprattutto nei primi mesi. Eventi come la Pizza Connection diventano allora un antidoto naturale: permettono di conoscere nuove persone, condividere esperienze e sentirsi parte di una comunità. Attorno al tavolo accade qualcosa di semplice ma potente: facce mai viste diventano contatti, contatti diventano amicizie. Si parla di lavoro, di progetti, di vita quotidiana in Irlanda. Si scoprono percorsi simili, storie diverse, opportunità inattese.
