Dublino, riconosciuta l’eccellenza italiana: Giuseppe Di Perna è il Miglior Manager della Ristorazione 2025

DUBLINO – GUARDA VIDEO In un panorama gastronomico sempre più affollato e competitivo, dove il termine “italiano” viene spesso utilizzato con leggerezza, emerge un segnale chiaro: la qualità torna al centro. È in questo contesto che si inserisce il riconoscimento assegnato a Giuseppe Di Perna, General Manager di IMonelli Italian Restaurant, insignito del titolo di Miglior Manager della Ristorazione Italiana 2025. Il premio è stato conferito dalla neonata Italian Restaurant Guide, realtà che si propone di monitorare, selezionare e valorizzare i ristoranti italiani in Irlanda, introducendo criteri concreti e verificabili in un settore spesso privo di riferimenti strutturati. GUARDA VIDEO La cerimonia si è svolta domenica 19 pomeriggio, presso il ristorante IMonelli a Dublino, alla presenza di oltre cento partecipanti tra professionisti del settore, membri della comunità italiana e appassionati di enogastronomia. Presenti anche Ivano Addabbo, proprietario del ristorante ed Irlandiani.com e promotore dell’iniziativa. «Sono molto contento di aver ricevuto questo premio. È una tappa importante per la mia carriera come manager. Servono serietà e professionalità per ottenere risultati concreti. Ringrazio Irlandiani e Italian Restaurant Guide per questo riconoscimento», ha dichiarato Di Perna. Ma il significato del premio va oltre la dimensione personale. Non si tratta di una semplice celebrazione, bensì dell’affermazione di un criterio. In un mercato dinamico come quello irlandese, la figura del manager assume un ruolo sempre più centrale: non solo nella gestione operativa, ma nella trasmissione di un’identità culturale autentica. Il riconoscimento attribuito a Di Perna rappresenta quindi un modello di riferimento, capace di distinguersi dalla crescente presenza di locali “di facciata”, dove l’italianità resta spesso un elemento superficiale. GUARDA VIDEO