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IRISH PIEMONTESE BEEF Dinner

CategoryEvento Conviviale
Last Date
13 02 2017 16:29
Place Ristorante I Monelli - 14 castle grove, swords
Telephone0871343844
Emailredazione@irlandiani.com
Websitewww.irlandiani.com
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AMUSE BOUCHE

BATTUTO DI CARNE CRUDA

CON OLIO AL TARTUFO BIANCO E PARMIGIANO REGGIANO

ROW TOPSIDE OF BEEF SERVED WITH WHITE TRUFFLE OIL

AND PARMESAN CHEESE

STARTER

PATÉ DI FEGATO CON GELATINA AL BARBERA CHINATO, MOSTARDA DI ZUCCA E PAN BRIOCHE

BEEF LIVER PATÉ WITH BARBERA CHINATO JELLY,

SERVED WITH PAN BRIOCHE AND PUMPKIN MUSTARD

PASTA

PAPPARDELLE AL SUGO DI CODA

HOME-MADE PAPPARDELLE WITH OX TAIL RAGOUT

MAIN COURSE

BOLLITO CON SALSA VERDE E CREN

BOILED BEEF, SERVED WITH SALSA VERDE AND CREN

DESSERT

SEMIFREDDO ALLA GIANDUIA

GIANDUIA SEMIFREDDO

WINES

GAVI DI GAVI MASSERIA DEI CARMELITANI

BARBERA D’ASTI SUPERIORE VINCHIOVAGLIO

BIRBÉT BRACHETTO DAL GRAPPOLO LUNGO MARCO PORELLO

Only Euro 55.00

 

Promozione della Cucina Italiana
L'Italian Business Group organizza l'IRISH PIEMONTESE BEEF event presso il Ristorante Campo de' Fiori   Scarica il Menu. Una serata informale allargata anche agli amici dell'IBG dedicata alla promozione enogastronomica ed alla ricerche e studi sulle ricette originali piemontesi. L'argomento centrale e' la pregiatissima carne bovina del Fassone piemontese. Una qualita' invidianta in tutto il mondo che in Irlanda viene allevata in modo eccezionale da un esperto del settore. Durante la cena il protagonista raccontera' la sua avventura imprenditoriale.

Partecipanti:
Come di consueto, i partecipanti saranno dirigenti aziendali, imprenditori, banchieri, professionisti italiani ed irlandesi. Lo svolgimento del programma si terrà in lingua inglese.


La partecipazione e' strettamente su prenotazione

Programma della Serata
20:00 Inizio Cena a base di specialita' Piemontesi
Durante la cena, tra una portata e l'altra:

  • -Intervento IRISH PIEMONTESE BEEF Association
  • -Proiezione documentario sugli allevamenti del Fassone
  • -Intervento produttori-importatori di vini Piemontesi in Irlanda
  • -Intervento cultura culinaria dello Chef spiegazione degli abbinamenti dei piatti
  • -Saluti e presentazione del pressimo evento

Prenotazione obbligatoria di 10.00 EURO per persona entro il 25 SETTEMBRE 2013. Il saldo dell'acconto dovrà essere effettuato in ristorante la sera stessa: Euro 45,00. Totale Costo Cena Euro 55,00. La prenotazione in caso di disdetta non e' rimborsabile. INFO: 087-1343844.

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  • 13 02 2017 16:29

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